冬瓜的功效与作用 冬瓜的5大奇效

　　冬瓜银耳羹

　　材料

　　冬瓜25O克，银耳30克。

　　做法

　　先将冬瓜去皮、瓤，切成片状;银耳水泡发，洗净;锅放火上加油烧热，把冬瓜倒人煸炒片刻，加汤、盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳、味精、黄酒调匀即成。

　　功效

　　此汤羹具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

　　冬瓜粥

　　材料

　　冬瓜60克，大米30克。

　　做法

　　先将冬瓜去瓤连皮洗净，切成小块状，大米淘洗干净，同放人锅中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。

　　功效

　　本粥具有清热利尿，减肥之功效，适用于暑热烦闷，水肿，肺热咳嗽等病症，可起到清热利尿作用。

　　冬瓜汤

　　材料

　　冬瓜50克，清水适量。

　　做法

　　先将冬瓜去瓤，连皮洗净，切成薄片，入锅加水200毫升，煮约10分钟，去冬瓜取汤汁代茶饮服。

　　功效

　　经常饮服能起到利水消脂作用，适宜于肥胖、水肿诸病症。

　　糖冬瓜

　　材料

　　冬瓜100O克，白糖适量。

　　做法

　　将新鲜上好的冬瓜去皮，除去内部和瓜籽，再将其切成4～5厘米厚的长方块，放人沸水中烫5～10分钟，烫至冬瓜肉质透明时捞出，在清水中冲洗干净后，压除水分，放在月光下晒至半干时，用白糖拌匀，浸渍半天后，再晒3天即成。

　　功效

　　糖冬瓜清甜可口，富于营养，具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之。