白萝卜水的功效 常喝它竟能提高抗病能力

　　方法四

　　材料

　　羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤适量，料酒大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精0.5小匙。

　　做法

　　1.羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

　　2.往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。

　　3.然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

　　方法五

　　材料

　　羊肉500克、萝卜1000克，料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。

　　做法

　　1、将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。

　　2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。

洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

 

　　4、白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。

放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。

 

　　6、注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。

放入两勺精盐调味。

 

　　8、加进一勺鸡精提鲜。

一勺胡椒粉即可食用。

 

　　小诀窍

　　1、白萝卜入锅前，可先用沸水焯一下，以去掉萝卜的辛辣味。

　　2、患有感冒发烧忌食羊肉。

吃完羊肉不要立即喝茶。

 

　　4、羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。

皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。

 

　　6、炖羊肉不需要放香醋。

　　方法六

　　材料

　　羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。

　　做法

　　1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

　　2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。