一定要谨记 日常生活中必不可少的保护身体的食物

　　护脑的菠菜

　　对于大脑，并非所有食物都有利，油炸食物和肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可导致大脑缺血，而因拥有胡罗卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以组织脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。其次韭菜、葱、椰菜、豌豆角、西红柿、胡罗卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃，花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及 糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。

　　护眼的红薯

　　维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏维生素A，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡罗卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。

　　护肺的番茄

　　英国的最新研究发现，一星期吃超过番茄可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。但高级营养师陈静提醒，番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。

　　护腿的香蕉

　　含钾元素丰富的香蕉，是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含的丰富钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”就是芹菜了，它有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质，还能预防下半身浮肿。

　　护甲的蛋黄

　　健康的指甲都是粉粉的，因为有充足的血液供应。指甲的变化若异常，往往是营养缺乏或其它潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的蛋黄则是获得蛋白质的良好来源。不过，如果你的血中胆固醇含量不属于正常范畴，你可以考虑通过补充谷物、豆类、燕麦、坚果等来得到蛋白质的补充。