土豆的功效与作用 土豆6大功效助你养生

　　做法

　　1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。

　　2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。

翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。

 

　　4、继续煎熟，撒上葱花。

　　拔丝土豆

 

　　材料

　　主料：土豆200g，白糖300g

　　辅料：油，白芝麻，淀粉

　　做法

　　1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

　　2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

 

　　4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

 

　　6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

　　红烧蚝油土豆

　　材料

　　土豆，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，清水，葱白。

　　做法

　　1、土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉。

　　2、葱白和葱绿分开备用。

调一碗秘制酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味调整比例。

 

　　4、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄。需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃。

倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可。

 

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道土豆的哪6大功效与作用了吗？你知道土豆怎么做才更美味健康了吗？土豆的营养价值很高，大家可以多制作这些菜肴，为自己和家人的健康增添一些保障。