冬季饮食 6种植物竟有食疗功效

　　大自然中有很多种植物，每种植物都有各自的功效与作用，但是有的植物不仅有药用的功效，而且还具有食疗的作用，那么你知道哪些植物有药食两用的作用吗？今天小编就向大家介绍6种药食两用的植物，赶紧来看看吧！

　　薄荷

　　薄荷味辛、性凉，无毒。具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁的功效。

　　食用方法

　　1、新鲜薄荷叶少许，放沸水冲泡，加少量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，缓解嗓子干痒，还有清热利尿的作用。

　　2、头晕时，可以摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，可缓解症状，还能提神醒脑。

烧鱼时放些薄荷，可以起到去腥、提味的作用，并增加鱼肉的鲜美口感。

 

　　紫苏

　　紫苏味辛，性温，具有解表散寒、行气和胃的功效。

　　食用方法

　　1、外出被雨淋湿者，可以将紫苏煮水(也可以适量放几片生姜)饮用，可预防感冒。

　　2、煎鱼、煮蟹时加入紫苏，可解鱼蟹毒且味道爽滑香甜。

新鲜紫苏叶3~5片，放入杯内用开水冲泡，加白糖少许饮用，可健胃解暑，炎夏饮用能增强食欲、助消化、预防感冒、减少胸腹胀满等。

 

　　鱼腥草

　　鱼腥草味道微辛、性寒，具有清热解毒、化痰止咳、利尿的作用。

　　食用方法

　　1、凉伴鱼腥草。将鱼腥草用清水洗净，用开水焯一下，放碗内后，再放入盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒油、白糖等，拌匀即可食用。

　　2、感冒初起，喉咙有干燥感，可以用鱼腥草泡茶喝，具有清热解毒作用。

感冒后咳嗽，可以用鱼腥草泡茶喝，能化痰止咳。

 

　　栀子花

　　栀子花性寒，味道有点苦，具有清热解毒、凉血泻火的功效。