红豆的功效与作用 常吃红豆有这5大好处

　　红豆是一种极其常见的谷类食物，它味道甘甜，煮熟后食用甜糯可口，深受人们的喜爱。冬天吃红豆非常有助于养生保健，那么你知道冬天吃红豆有哪些好处吗？今天小编就向大家介绍冬季养生常吃红豆的5大好处，赶紧来看看吧！

　　好处一：养心补血

　　红豆不仅能够清心火，也能补血。它的粗纤维物质丰富，有助于降血脂、降血压、改善心脏活动功能。同时它又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

　　好处二：健脾胃

　　常吃红豆的人脾胃消化能力比较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应抓紧时间进补，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

　　好处三：消除水肿

　　红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

　　好处四：祛湿清热

　　红豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

　　好处五：红豆神奇的排毒减肥作用

　　红豆不仅是美味可口的食品，而且能通小肠、利小便、去肿胀。

　　推荐2款食谱

　　红豆馅糯米糍

　　材料

　　糯米粉(55克)，粘米粉(45克)，玉米粉(25克)，糖(50克)，牛奶(180mL)，油(15mL)，红豆(适量)，黄糖(适量)，水(适量)

　　做法

　　1、把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。

　　2、把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟(你也可以不用放入冰箱)

　　4、手上沾少许糕粉(防粘)，取适量步骤(3)放在手心压扁，放上红豆馅包起来，收口捏紧，到这一步，糯米糍就做好了。

　　红豆椰汁糕

　　材料

　　红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克

　　做法

　　1、将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。

　　2、将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。

　　4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养生常吃红豆的哪5大好处了吗？你知道红豆怎么做才更美味更好吃了吗?大家可以在日常饮食中注意食物的搭配，多吃一些谷类食物，补充身体所需要的各种营养，才能拥有健康。