海带的营养价值 海带9大独特养生功效

　　自制4款海带家常菜

　　黄豆香卤海带

　　原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。

　　1、海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。

　　2、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。

　　功效：海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

　　同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

　　另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。

　　凉拌海带丝

　　原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

　　1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

　　2、洗干净后水发，勤换水;

　　4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;