专家解析蔬菜与健康关系

　　健康饮食 这六类蔬菜不可购买！

　　蔬菜营养价值高，可是要注意，不是所有蔬菜都可以随便买，以下这几类蔬菜千万不要买。

　　农业专家提醒在购买蔬菜时，除了尽量选择应季蔬菜，有6种菜最好不买：

　　太硬的西红柿：

　　越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

　　有裂心的萝卜：

　　有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

　　会长大的黄瓜：

　　买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。