专家教你吃姜保健康

　　5、鸡脖不能吃：

　　鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

　　6、畜“三腺”不能吃：

　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　7、羊“悬筋”：

　　羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

　　8、兔“臭腺”不能吃：

　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　9、不吃虾“直肠”：

　　直肠是虾的消化系统，贯串虾的全身，内含细菌和消化残渣污物。食用时，应剥开首部，挤出个中的残留物，拉掉直肠。

　　结语：小食材能养人也能害人，所以在食用之前先要弄清楚食物的属性，知道它的好处和坏处，这样才能保证你的饮食是健康的！（文章原载于《大众健康》，刊号：2012.03，作者：苏凤哲，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表美食天下菜谱赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）