两大天然减肥美食

　　21天瘦九斤的椰子减肥法

　　如果你在低纬度地区的海边，椰子可能可能是你最为常见的水果。其实椰子也是一种减肥的水果，按照营养师们的分析，椰子中所含有的脂肪是对人体有益的，而且，对快速减肥特别有效，每天吃2~3匙椰子油，可以让你21天内减重9~10斤，当然，前提是控制你的碳水化合物饮食。

　　椰子减肥法，让你在21天内迅速减掉9斤。椰子减肥法，要求你每天坚持低碳水化合物饮食，每天吃两至三匙椰子油。

　　绝大多数人每天的食用油都含有大量的饱和脂肪，而这种脂肪对人体是无益的，更是减肥者的隐形杀手。椰子油减肥法，是由营养师卡丽（Cherie Calbom）首创的，标题是如此醒目，以致一面市就吸引了广大减肥者的眼球。

　　卡丽说，事实上，椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪。而且，对减肥特别有效。因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酸酯，简称MCT，能促进人体新陈代谢，把脂肪转化为能量。而其他的油都是由长链甘油三酸酯组成，人体会把这些以脂肪的形式储存起来。

　　卡丽指出，生活在热带的人们，他们的饮食含有丰富的椰子油。据有关南太平洋人口调查显示，在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们在六十年代以前，每天的食用油有50%至60%是椰子油，岛上的居民都是身材匀称身体健康的，心脏病、结肠癌、阑尾炎、疡症等病症很少出现。

　　然而，有些专家则指出，因为椰子含有在丰富的纤维，他们担心，食用过多椰子油会引起反胃等现象。

　　椰子油含有100%的脂肪，有92%是饱和脂肪酸。一般观念中要求人们尽？减少摄入饱和脂肪酸，？由是饱和脂肪酸容？在肝脏中转化成胆固醇。而且，他们也质疑，椰子油中含有的中链甘油三酸酯也是少量的，能不能帮助人减肥也值得怀疑。可能椰子油吃多了让人觉得腻了，所以食量变小，能帮助人们减肥也不一定。

　　在普卡普卡岛和托克老岛上的人们，他们的身体健康状况是跟多方面因素有关的。他们身材比欧洲人要瘦削，可能只是因为他们不吃快餐食品，运动相对多一点，多吃蔬菜水果有关。