饮食保健 “坏”食物也有好“拍档”

　　“二青”是指芹菜和菠菜。

　　因高血压引起头痛、头胀的人，常吃芹菜可缓解症状。芹菜营养价值高、药用价值大，具有降压调脂的功效。治疗方法是取芹菜250克，捣烂取汁，每次口服20～30毫升，每天2次，也可用芹菜250克，大枣10个，煎水加白糖调食，每天2次。菠菜可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

　　一葫芦（萝卜）一蒜

　　葫芦含有丰富的糖、维生素B、维生素C、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20～30毫升，每天2次。

　　萝卜能够消食降气，调节肠胃；能够调脂降压，软化血管。萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质，具有清热利尿、凉血止血的作用，是治高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁，每次50毫升，每天2次。

　　大蒜含糖、蛋白质、脂肪、维生素A原、维生素B、维生素C及多种微量元素，具有止咳平喘、通窍行水的功效，是治疗高血压的常用食物。治疗方法是取大蒜适量，放进糖、醋中浸泡7天，每次饭前空腹吃2~4瓣，并饮糖醋汁少许，连续服用15天；若伴有血脂异常，则用大蒜捣汁，加适量牛奶口服，适用于痰湿偏盛者。

　　一豆一茄

　　指的是土豆和番茄。

　　除了肥胖能诱发高血压外，“高钠低钾”的饮食更容易让人的血压居高不下。土豆的钾含量非常丰富，比一般的谷类食品高出很多。

　　番茄营养非常丰富，不仅含有蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素，而且是治疗高血压、眩晕、血脂异常的常用食物。治疗方法是取红番茄1～2个，每天晨起空腹食用，15天1疗程。若高血压伴有血脂异常，则取红番茄100克，洗净绞汁；天麻10克，浓煎取汁，再将二汁合并混匀，温服，每次30毫升，每天2次。

　　总结：综上所述，要想不放弃那些“坏”食物，那么大家就应该通过其它食物搭配着吃，这样才能降低危害，从而保证身体健康哦！（文章原载于《养生阅刊》，刊号：2012/03，作者：陆基宗、赵立颖、沈雁英，权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表美食天下菜谱赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）