芋头的功效与作用 芋头4大功效助你养生

　　做法

　　1、芋头去皮，切片放碗里。

　　2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟。

蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形。

 

　　4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面。

煎好后放在盘里，吸干油后即可。

 

　　素烧小芋头

　　材料：小芋头、食用油、食盐、辣酱

　　做法

　　1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。

　　2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。

 

　　反沙芋头

　　材料

　　香芋1斤，白砂糖1杯，糖，油90毫升

　　做法

　　1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。

　　2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。

　　3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。

　　4.不停的翻动糖水直到煮到水快干时，糖水由大泡转为小泡。

　　5.下芋头翻炒。关火。

　　6.继续炒到糖呈现出白色。即叫起沙。就可以装碟了。趁热吃才香脆。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道芋头的哪4大功效与作用了吗？你知道芋头怎么做才好吃美味了吗？大家在日常生活中可以多吃一些芋头做的菜肴，不仅能够享受美食的诱惑，还能吃得健康安全，赶快试试吧！