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豆的功效与作用 6大豆类食物养生功效强

分类：饮食养生时间：2016-04-01 11:03:15

导读(www.haoshilao.Net)：　　豆类食物富含蛋白质和各种微量元素，营养价值非常高，是我们日常饮食中经常食用的一类食物。它种类很多，每种都有不同的

　　推荐4款豆类食谱

　　油酥黄豆

　　材料：主料：黄豆500克

　　调料：食盐适量，植物油适量

　　做法

　　1、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。

　　2、捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。

　　4、转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

　　6、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用。

　　小诀窍

　　1、趁热放入食盐和花椒粉就是椒盐味的。

　　2、放食盐、辣椒粉和孜然粉就是烧烤味的。

根据自己喜好的口味来调味。

　　鸡粒青菜绿豆粥

　　材料：鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许

　　做法

　　1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。

　　2、快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。