杂粮有哪些 17款美食既养生保健又防疾病

　　杂粮煎饼的做法

　　材料：玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。

　　做法：

　　1.三种面粉倒入容器中

　　2.再加入鸡蛋一个

　　3.加入水和盐

　　4.混合均匀

　　5.然后过筛一下

　　6.面糊会比较细腻

　　7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形

　　8.当圆饼边缘出现焦色时

　　9.这时开始揭饼

　　10.顺着翘起的边揭

　　11.然后提起

　　12.放晾网上即可

　　小贴士

　　1、面饼想要煎的薄，面糊一定要稀一点。如果面糊太厚，面饼煎的就会比较厚了。

　　2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。

　　3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢?第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。

　　4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。

　　5、因为这个饼即少油，又无糖，加上有很多的杂粮，所以推荐大家一试哦。

　　结语：今天小编给大家推荐的这17款杂粮食物，经常食用对身体是非常好的，可能现在的年青人不喜欢吃，但老人都很喜欢，小编在这里要提醒大家，消化不好的朋友可要少吃些，因为有些杂粮很难消化。