猕猴桃汁的做法 这样做出的猕猴桃汁很营养

　　1、直接削皮

　　这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便。

　　2、用勺子吃

　　用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃。

　　3、用水果叉或牙签吃

　　这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。

　　详细方法

　　1、用小刀将猕猴桃两头切掉。

　　2、将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

　　3、轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离，将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出，在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

　　猕猴桃怎么去皮

　　猕猴桃口感清脆、酸甜适口，是老少皆宜的水果。但是吃猕猴桃有一个很麻烦的事情就是去皮，剥也剥不掉，用刀削确实很浪费，有没有一种好的猕猴桃去皮方法，现在来介绍几种去皮方法。

　　1、首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉。

　　2、也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。

　　小提示

　　猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。

　　猕猴桃饼干的做法

　　用料

　　牛油60g;低筋面粉40g;高筋面粉70g;猕猴桃干15g;苏打粉4g;奶粉20g;泡打粉2g;糖粉50g;鸡蛋半个。

　　做法

　　1、将牛油放在室温中至软化，与糖打至松软变白，然后加入蛋液拌匀。

　　2、将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中，拌成粉团。

　　3、把猕猴桃干切成小碎丁，加入粉团搅拌均匀。

　　4、把面团放在不沾布上揉匀，用擀面杖擀至0.5cm厚，放入冰箱冷冻15分钟。

　　5、将面皮取出，用模具心形压出形状。

　　6、放入烤盘，送入烤箱烘烤，以上下火150℃，烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可。

　　小贴士

　　饼干要好吃，除了牛油要打发之外，粉团的翻拌和捏合过程要轻、快，否则多少会影响口感。

　　功效

　　自制饼干，无添加剂，能高效吸收猕猴桃的营养，给宝宝吃卫生健康。