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炎热夏日应喝哪些饮品
编者按:在炎热的夏天里,很多朋友都喜欢喝饮料,那哪些饮品适宜我们在夏日里饮用呢?同时多喝绿茶在夏日里也有帮助,那就让我们一起去了解绿茶的功效与作用,同时也让我们去了解下绿茶是如何抗衰老的。
炎热夏日应喝哪些饮品
夏季是饮料消费的高峰期,果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、含乳饮料……各种饮料穿着花花绿绿的外衣,挤满了超市的货架,不少饮料还打出“天然”“营养”“维生素”等招牌,让消费者挑花了眼。
然而专家提醒,夏季喝饮料有讲究,要适量饮用——
果汁饮料眼花缭乱
诱人的黄色、深邃的紫色、清新的绿色……只要去超市,我们总能看到货架上颜色各异,包装新颖,令人眼花缭乱的各种果汁饮料。
今年的不少果汁都打出了“VC”牌,记者仔细观察了一下果汁的标签,发现主要分有以下几类:有的标明为100%纯果汁,而大部分未标明100%纯果汁的产品,其标签上往往都在xx果汁旁边都标上了“饮料”(多为小字),应为果汁饮料,注明果汁含量为15%-75%不等。
专家提示:喝果汁要分清种类
中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍,通常我们在市场上能买到的果汁有以下几种:
一、保鲜装的鲜果汁
一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短,大多只有7-10天。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,营养成分保存较好。
二、纯果汁
一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装,常温保存时间半年以上。这种果汁经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失。
三、浓缩果汁
多用玻璃瓶或塑料瓶装,常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂。
四、果汁饮料
含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多,果汁的含量也不相同。一般地说,除浑浊型原(纯)果汁外,其余果汁品种已不是“原汁原味”的果汁了,营养价值会受到一些影响,有的甚至很明显。
据一项调查证实,儿童每天饮入超过340毫升的果汁,其平均身高均低于同龄少喝果汁者,且肥胖者较多。因此,应控制儿童摄入果汁的量。
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