三文鱼的营养价值 三文鱼怎么吃美味又营养

　　注意事项

　　你是否听说过多食三文鱼不仅可延长寿命，更能帮女人保住青春容颜呢?三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。但是那么有营养的食物并不是全部人都可以吃的。

　　适宜人群

　　出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

　　不适宜人群

　　过敏体质、痛风、高血压患者。

　　烹调宜

　　只需把鱼做成八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。

　　烹调忌

　　三文鱼不需要做的特别烂。

　　食用宜

　　吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。

　　食用忌

　　孕妇忌食生三文鱼。