柚子皮煮水 治疗小儿肺炎就喝它

　　做法

　　1.用温盐水把柚子泡五分钟，反复揉洗，把柚子皮刮下来，里面的白色物质很苦，不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。

　　2.把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍，能去一些苦味。柚子果肉分离出来，可以用料理机搅碎，也可以用手挤碎弄散，这样做出来会有果肉的口感。

　　3.柚子皮切小细丝，越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝放到无油的煮锅里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小时左右。直到粘稠。

　　4.煮好晾凉，五六十度时把蜂蜜加入拌匀，凉后装瓶放入冰箱冷藏。吃的时候用温水冲着喝就可以。味道清香，并没有那么苦。

　　柚皮灵芝饮

　　材料

　　柚子皮，灵芝片，冰糖。

　　做法

　　整只柚子洗净，剥下柚皮。

　　将柚皮放入清水中，同时放入灵芝片。

　　水开后，中小火，再煮20分钟即可。

　　可以在关火前5分钟放入适量的冰糖，或者在喝的时候加入适量蜂蜜。

　　小诀窍

　　如果咳嗽比较厉害，不放糖，在睡前两小时饮用，可以达到良好的镇咳作用。

　　煮出来的水会比较苦涩，加点儿糖或蜂蜜就会和柚子茶的味道差不多了。但良药苦口，我还是喜欢喝原味的。

　　对于那些长期抽烟的人，这道柚子皮饮是不错的润肺方子，当然，要长期坚持饮用。

　　蜂蜜柚子茶

　　材料

　　柚子4只，冰糖若干。

　　做法

　　1、将柚子洗干净，用热水泡一下。

　　2、去皮，待用。

　　4、切碎果皮。

　　6、将冰糖水倒入准备好的油渍果肉果皮中，搅拌。

　　8、完全冷却后装瓶，盖上保鲜膜。

　　小诀窍

　　为了防止变质，装的瓶子要用开水烫过，冷却。