- 八大防癌抗老食物
- 五种天然美白食物盘点
- 胡萝卜可调理脾胃
- “长寿果”核桃 助你好梦6大功效
- 手脚冰凉怎么办 食用生姜手脚变暖
- 5种流行奶营养大比拼
- 4类食物助你摆脱夏季空调病
- 25种你必吃的蔬菜
- 冬天吃什么 5种肉类与食物搭配功效各不相同
- 冬天吃什么水果好 7种水果营养美容两不误
- 吃什么对胃好 常吃4种蔬菜来养胃
- 补气血的食物 补气血别错过这12种食物
- 鸭蛋的营养价值 鸭蛋怎么吃最好
- 板栗的储存方法 这样保存的板栗保质期限长
- 五谷杂粮 吃出美丽肌肤
- 中医告诉您哪些鱼既美味又治病
- 吃水果别削皮 揭意想不到的八种治病功效
- 活血止血类食物
- 奶茶并非是一无是处
- 食物的五大口味你吃对了吗
- 荔枝的功效与作用有哪些
- 十种食物防治疾病效果令人称奇
- 牛肚是什么 牛肚的4款食谱
- QQ珍珠奶茶简单做
- 鲅鱼是深海鱼吗 深海鱼与海产鱼类有哪些区别
- 吃苹果的好处 每天吃一个保健康长寿
- 墨鱼的营养价值 墨鱼怎么吃最好
- 吃什么补脑 8种食物为你补脑健脑
- 哈密瓜怎么切 哈密瓜这样切更方便
- 蔬菜的营养价值 患冠心病吃哪些蔬菜好
- 自制作饮料喝出好脸色
- 食盐13个鲜为人知作用 呵护咽喉护肤美容
- 驴肉让男人坚挺不拔
兔肉的营养价值 兔肉怎么做好吃
兔肉味道鲜美,营养价值很高,对于身体有很好的保健功效。那么你知道兔肉到底有哪些营养价值吗?你知道兔肉怎么吃才好吃吗?今天小编就带大家去了解一下兔肉的营养价值,赶紧来看看吧!
兔肉的介绍
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。
每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。别名又叫菜兔肉、野兔肉。
在日本,兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。
兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的,因此,兔肉极受消费者的欢迎。
兔肉的营养价值
营养成分
1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;
2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性;
3.兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食;
4.兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。