杨桃吃法 这种吃法可预防心血管疾病

　　方法四

　　材料

　　白酒，青杨桃，冰糖。

　　做法

　　1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形。

　　2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面。

一个月后，杨桃变成黄色。

 

　　方法五

　　食材

　　牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个。

　　调料

　　盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许。

　　做法

　　1、准备好食材。

　　2、牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。

再加入淀粉拌匀。

 

　　4、牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉。

牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关。

 

　　6、锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。

倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。

 

　　8、倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　1、想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点。牛肉要顺着横纹切;尽量切薄;腌制时要让牛肉吃水充足;炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。

　　2、酸杨桃已经有很咸的味道了，炒的时候不需要再加盐了。

蚝油和牛肉是绝配，腌制牛肉加一些，可增加风味。

 

　　方法六

　　材料

　　鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。

　　做法

　　1、鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。

　　2、杨桃清洗干净，挖去心子，切片。

冬瓜去皮，去心，切片。

 

　　4、热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。

大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。

 

　　6、再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。

等鱼肉都熟了即可出锅上桌。