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中医告诉您哪些鱼既美味又治病
分类:饮食养生 时间:2016-03-06 14:19:11
导读(www.haoshilao.Net): 鱼类是很好的养生保健食品。很多人认为,吃鱼比吃肉更养生。专家指出,鱼是水生动物,它含有丰富的卵磷脂,以及其所含的
鱼类是很好的养生保健食品。很多人认为,吃鱼比吃肉更养生。专家指出,鱼是水生动物,它含有丰富的卵磷脂,以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些,因此,相对于吃肉,吃鱼更养生。另外,鱼全身都是宝,各个部位具有不同的治病健体功效。那么,哪些鱼即美味可口又具有治病功效呢?
鱼全身是宝 老中医告诉您哪些鱼既美味又治病
鱼全身都是宝
我们都知道“吃哪补哪”。也就是说,“吃眼补眼”。这个说法有道理吗?专家指出,鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛,对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用,因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡,可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑,止痒等功效。鱼卵,含有十分丰富的蛋白质,有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒,还称其为补品。这是因为,鱼胆很苦、性凉,可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子,故一般不推荐食用。
鱼的治病养生功效
补脑效果好的鱼
大头鱼:大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说,大头鱼的鱼头营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白质,对小孩子的智力发育及其有帮助。
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