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丝瓜的营养价值 丝瓜怎么吃才最健康
分类:饮食养生 时间:2016-03-03 14:10:54
导读(www.haoshilao.Net): 丝瓜是我们生活中十分常见的一种食材,不仅口感非常的不错,而且是一种营养元素丰富的食物,能够帮助人们呵护自身的健康
丝瓜的药用价值
药用价值
古籍记载
《本草纲目》:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。二月下种,生苗引蔓延树竹,或作棚架。其叶大如蜀葵而多丫尖,有细毛刺,取汁,可染绿。其茎有棱,六,七月开黄花,五出,微似胡瓜花,蕊瓣俱黄。其瓜大寸许,长一、二尺,甚则三、四尺,深绿色,有皱点,瓜头如鳖首。嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬。老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,涤釜器,故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔,子在隔中,状如栝萎子,黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须,皆可食也。”
性味
味甘,性寒,无毒。
归经
入肝、胃经。
①《得配本草》:入手太阴经。
②《本草求真》:入经络,兼入肠、胃。
③《本草再新》:入肝、肾二经。[7]
功效主治
能除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下。
《陆川本草》:”生津止渴,解暑除烦”。
《采药书》:“治妇人白带,血淋膨胀积聚,一切筋骨疼痛。”
宋·陆游《丝瓜》:“丝瓜涤砚磨洗,余渍皆尽而不损砚。”
《学圃杂疏》:丝瓜,北种为佳,以细长而嫩者为美。性寒,无毒,有云多食之能萎阳,北人时啖之,殊不尔。然用其蒂可治小儿痘;汁滴瓶中,能消痰火,其凉可知矣。
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