海带的营养价值 海带的8大养生功效

　　二、海带绿豆煲猪脊骨

　　材料：海带100克、绿豆100克、陈皮1/3个、猪脊骨500克、生姜3片。

　　做法

　　1、海带洗净，切段;绿豆浸泡至软，洗净。

　　2、猪脊骨洗净，切段，用刀背敲裂。

陈皮浸软，一同放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。

 

　　三、韩式海带汤

　　材料：牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐。

　　做法

　　1、牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

　　2、泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。

等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

 

　　四、海带豆腐汤

　　材料：豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量。

　　作法

　　1、将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

　　2、将汤锅置火上，放入花生油烧热，下入葱花炝锅，烹酱油，放精盐，加入清水、豆腐丁、海带丝。

待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。