排毒的食物 吃8种排毒食物润肠又护胃

　　排毒食物：

　　花生--肠胃补品

　　爽脆可口的花生，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，故有“长生果”的美誉，对强健肠胃的效果尤其卓越。

　　原来花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量。不过正正是因为花生脂肪含量高，进食过量不单会引致消化不良，更会引发致胖危机，而且花生经油炸后，会流失八成的营养价值，且非常“惹火”。

　　建议大家可用未经油炸的花生，加入粟米、红枣或莲子等煮粥吃，均有强健脾胃之效。

　　莲藕--清热去痘

　　莲藕除了是热门的贺年食品，还是除痘佳品啊!坊间便有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。中医认为莲藕有清热凉血和通便利尿的作用，能加速体内废物排出以净化血液，对因血热而长“痘痘”的患者，或因脾胃虚弱以至面无血色的女性，功效尤其显著。

　　加上莲藕冷热食用皆宜，无论是用作主菜配料，又或加点蜂蜜或苹果拌成汁喝，甚至直接煮热后加糖进食，均方便可口。

　　荔枝--积毒还是排毒?

　　正所谓“一颗荔枝三把火”，荔枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有补肾益精，改善肝脏，加速排除毒素等功能，被视为排毒养颜的果王。既要排毒又不想火气缠身，亦非难事。

　　食用前可先把荔枝连皮浸在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏一会;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，据称亦可解荔枝毒;又或在吃荔枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻排毒方法。

　　猪红--补血解毒

　　猪红除了含有丰富的蛋白质和铁质，能有效改善女性贫血现象，令面色红润美美之余，还是排毒养颜的理想食物。原来猪红中所含的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，能产生一种解毒和清肠分解物，与入侵人体的有害物质产生化学反应，令毒素更易排出体外。

　　闲时弄个猪红炒韭菜或猪红豆腐汤，不失为美味健康的排毒菜式。当然，不能进食过量猪红，一周最多吃一至两次。