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草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。具有广泛食疗和药用价值。
1.干咳
干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次。
2.咽喉舯痛
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯。
3.牙龈出血
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次。
4.消化不良
遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草毒60克,每日3次。
5.便秘
草莓50克,麻油适量。将草莓捣烂与麻油混合调匀。空腹口服。
6.腹泻
草莓适量。将草莓入锅加水,煎汤。饮汤。
7.营养不良
营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。
8.高血压
草莓中钾含量也很高,吃一斤草莓即能满足成人每天钾需要量的1/3。而钾有降低血压的作用,因此,草莓是高血压患者适宜选择的水果。
9.高血脂
草莓100克,山楂30克,荷叶15克,冬瓜皮、子各15克。将上5味入锅,加适量水煎汤。饮汤。
10.小便涩痛
小便涩痛、尿色深黄患者,可将鲜草莓60克捣烂,用冷开水冲服,每日3次。
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