立冬后吃五高饮食 暖身又滋补

　　温馨提示

　　1. 选材上要用大枣，因为只有大枣才有暖身驱寒的作用。

　　2. 大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。

　　3. 切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。

　　4. 煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

　　5. 煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两少，用开水一冲泡就可以喝了。

　　营养小贴士

　　大枣，味甘性温;归脾、胃经;具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，在糖尿病人的饮食中，应少吃大枣。

　　生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。

　　冬季滋补清炖羊肉

　　材料

　　羊腿一根，土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。

　　做法

　　1.最好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量，花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

　　2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

　　3.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。

　　4.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

　　5.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可。

　　缓解冬季手脚冰凉-四红汤

　　材料

　　红小豆、红枣、花生仁、红糖。

　　做法

　　1. 红豆洗净，清水浸泡1小时。

　　2. 红枣洗净，温水浸泡片刻。

　　3. 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁。

　　4. 盖上锅盖，大火煮开。

　　5. 水煮开后，放入适量红糖，转小火熬煮。

　　6. 偶尔搅拌，至你喜欢的程度，即可关火，盛出。