番茄酱怎么做

用料：

西红柿 两个、白砂糖 一大勺、盐 半小勺

做法：

1.西红柿洗净去蒂，在顶部切十字花刀

2.水烧开后，放入西红柿两面烫，一分钟左右捞出

3.用手轻易的就可以剥去西红柿皮

4.用刀把西红柿切成块，取出籽儿。去掉根部和一些硬的组织

5.放入盐

6.放入白砂糖，用铲子搅拌均匀。熬煮三分钟，水分蒸发番茄酱浓稠就关火

小贴士：

为了番茄酱的口感好，必须去皮，取出籽儿。

去干净的玻璃瓶，趁热放入番茄酱，然后倒扣放凉后冷藏保存。