大寒养生，五大法则

大寒养生，五大法则
北风瑟瑟大寒到，
荤素搭配要记牢，
春节临近调一调，
一年更比一年好！

今日为大寒，是一年中的最后一个节气。从“大寒”到“立春”，气候将由“冬藏”转至“春生”，而随着节气的变化，无论是精神、起居、生活、运动和饮食上，都应加以调整。下面，我们就这五方面来谈谈“大寒”的养生法则。
一、精神：心情舒畅
所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。
二、起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
三、生活：睡前洗脚
“大寒”时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。
四、运动：日出后运动
俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气，同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。
五、饮食：
“大寒”进补，量应逐渐减少，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点。例如在吃温补的肉类时，可相应减少生姜、大葱等辛散食物的用量，也要减少大量饮酒。
另外，大寒处于冬春交替的时节，人们容易遭受风邪和寒邪的侵袭，需要注意防风御寒。所以可在饮食上多吃些红色蔬果和辛温的食物。如红辣椒、红枣、胡萝卜、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能，生姜、青葱、洋葱、花椒、桂皮、紫苏叶等辛温食物则有一定温风散寒的效果。

糯米红糖炖阿胶
大寒节气，看惯了各种鸡汤，羊肉汤的推荐菜谱，那么这里就给您介绍一款养生甜品的做法吧：

功效：滋养香甜，滋阴补虚，养血安胎，女性调养佳品。
分量：3到4人用
材料：糯米100克，红糖适量，阿胶30克，8碗水(1250ml)。
做法：
1.糯米洗净后，浸泡半小时左右。
2.糯米用2000毫升水煮成粥，用它的稀粥水约1000毫升(约4碗量)，放入炖盅，加入捣碎的阿胶，搅拌均匀，炖半小时，再加入红糖稍炖片刻(约5分钟)。