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喝牛奶的知识小窍门
喝奶后喉咙干、气味怪,易生蛀牙,所以喝牛奶后一定要喝点温水。
牛奶中含有丰富的营养成分,经常被人们称为是人体必需的“白色血液”。可是,每次喝完牛奶后,人们常会觉得喉咙干干的,而且在口腔内会有一股怪怪的味道。北京医院口腔科医生杨泓说,这是因为大家忽略了最后一道“工序”——喝一小杯温水。
很多人都不会注意到这个小小的细节,认为喝完牛奶后刷个牙就行了,而另一些人甚至在睡觉前喝完牛奶就直接睡觉。其实,这些都是容易形成口腔疾病的不良习惯。杨泓医生说,奶类制品中都会含有某种酵素,这些酵素会让喉咙黏膜变得干燥,使喉咙产生不适感。而干燥的口腔又为厌氧菌提供了生存环境,不但加速了细菌的繁殖,而且细菌会分解奶制品中的蛋白,产生含有硫化物臭味的气体,从而导致口臭等现象出现。另外,残留的细菌在口腔中存活,还会破坏口腔内的酸碱平衡,生成牙菌斑,从而引起蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。
“要想防止口腔中细菌的孳生,喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了。”杨医生介绍说。清水的温度最好在20℃~45℃,它不仅可以清除口腔内残余的牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶残渣,起到清洁口腔、滋润喉咙的作用。
营养专家称,晚上喝完牛奶后再喝一小杯清水,半小时后入睡,对人们身体的健康大有裨益。但是,需要注意的是喝水一定要少量,因为喝过多的水会冲淡胃液的浓度,影响牛奶在人体内的消化吸收。尤其是在晚上不要喝水太多,因为喝得太多容易造成眼皮浮肿,也会半夜老跑厕所,影响睡眠质量。
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