吃脐橙可降低总体胆囊疾病的发生率

　　来自美国的一项对1.3万多例成人的研究显示，每日进食1至3个脐橙，降低了总体胆囊疾病的发生率。这可能与脐橙提供足量的维生素C有关。

　　来自美国的一项研究发现，每日饮用脐橙鲜榨橙汁3杯，持续1个月以上，可能增加机体血清高密度脂蛋白(HDL，即对人体有益处的脂蛋白)水平。其可能与橙汁中含有特定的化学成分“类黄酮”和“柠檬素”有关，它们能促进高密度脂蛋白的增加，并增加低密度脂蛋白(即对人体有害处的脂蛋白)的排出。

　　对于血糖正常的人，每日可进食1至3个脐橙。对于糖尿病患者，在餐后血糖稳定在11mmol/L(即200mg/dl)以下，糖化血红蛋白(HbA1c)小于7.0%的条件下，可在两餐之间加餐进食脐橙1个。

　　不过吃脐橙不要过量，如每天吃超过10个或更多橙子，就可能出现手、足乃至全身皮肤变黄，甚至出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，即“胡萝卜素过多症”(俗称“橙橘病”)。得了“橙橘病”停止进食后即可缓解。

　　●晨起空腹时不宜食用脐橙，因为橙子中含有大量的有机酸可能对胃黏膜产生刺激，引发胃肠不适感。

　　●去皮的脐橙和鲜榨的橙汁均应尽快食用，否则其中的维生素C等营养素可能因“暴露”时间过长而被破坏。

　　每100克脐橙可食部分所含主要营养成分

　　膳食纤维0.6克维生素A27微克视黄醇当量胡萝卜素160微克

　　维生素C33毫克

　　维生素E0.56毫克

　　钾159毫克