排毒去火美食推荐：虾籽扒冬瓜

分类：饮食养生时间：2014-01-06 21:42:53

导读(www.haoshilao.Net)：　　材料：冬瓜、虾籽酱、葱、姜、香菜、韭菜　　虾籽扒冬瓜做法：　　1、把嫩冬瓜去皮切滚刀块；　　2、把切好的冬瓜...

　　材料：冬瓜、虾籽酱、葱、姜、香菜、韭菜

　　虾籽扒冬瓜做法：

　　1、把嫩冬瓜去皮切滚刀块；

　　2、把切好的冬瓜放在深盘里，再上锅蒸(蒸的时间要看冬瓜块的大小，火的大小决定)，待冬瓜蒸透时取出；

　　3、在锅子里放油烧至六、七成热，把葱姜末下锅，再把虾籽酱下锅翻炒；

　　4、虾籽酱炒出香味时，关火淋在蒸好的冬瓜上，放香菜末或韭菜末提香，上桌可以吃了。