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法让肾脏更“活跃”的营养疗

分类:饮食养生   时间:2013-11-14 21:07:33
导读(www.haoshilao.Net):随着大量水分的排出,会有大量电解质丢失,也可导致低钠血症,可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升...

随着大量水分的排出,会有大量电解质丢失,也可导致低钠血症,可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升者,应酌情补充钾盐。

合理的营养治疗可帮助患者减轻肾脏负荷、改善症状、延缓疾病进展,从而提高生活质量。

1.营养治疗的目的
  降低血尿素氮的滞留
  防止机体内蛋白质分解,维持氮的总平衡
  保证必要的营养,增强抵抗力,减缓病情发展,减少合并症

2.营养治疗原则
  (1)限制蛋白质的摄入量,并尽量多地供给优质蛋白
  限制谷类蛋白质(植物蛋白),如:豆类及其制品、硬果类及粮食类等。
  采用麦淀粉(或玉米淀粉)为主食。
  补充优质蛋白质,如:鸡蛋、牛奶、瘦肉等,并均匀分配在三餐内,以更好地发挥蛋白质的互补作用。
  可以任意选用的食品:土豆、白薯、藕、荸荠、山药、芋头、南瓜、粉条、藕粉、淀粉、菱角粉、荸荠粉等。

  (2)每日必须保证充足的热量
  每日摄入热量1500~3000千卡。
  以主食为热量主要来源。患者进食量较少时,可在饮食烹制时增加糖及植物油以满足热量的摄入。

  (3)钾和钠的供给量要根据患者水肿情况及病情需要灵活掌握
  出现高钾血症时应慎用水果及蔬菜,其余患者可以随意选用。在烹调时可用大量水煮泡以去除部分钾。
  钠的摄入量视患者水肿程度而定,若有钠潴留应采取限盐饮食。
  随着大量水分的排出,会有大量电解质丢失,也可导致低钠血症,可以口服或静脉滴注氯化钠以补充钠盐。24小时尿量超过1500毫升者,应酌情补充钾盐。
  采用透析疗法的病人,饮食中应注意适当补充蛋白质。

  (4)无机盐和维生素应摄入充足

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