调节脾胃虚寒用羊肉羹

分类：饮食养生时间：2011-06-08 11:35:50

导读(www.haoshilao.Net)：配方:（1份）羊肉500克、萝卜一个、草果3克、陈皮3克去白、良姜3克、荜3克、胡椒3克、葱白3克、姜少许。做法：1.羊肉去筋膜焯去血水，凉水洗净切块待用。2.萝卜洗净切片，草果、陈皮、良姜、芘洗净装袋待用，胡...

配方:（1份）羊肉500克、萝卜一个、草果3克、陈皮3克去白、良姜3克、荜3克、胡椒3克、葱白3克、姜少许。

做法：1.羊肉去筋膜焯去血水，凉水洗净切块待用。2.萝卜洗净切片，草果、陈皮、良姜、芘洗净装袋待用，胡椒、生姜、葱白洗净拍破待用。3.将羊肉及以上几物同置砂锅，注入清水用旺火煮沸，移小火煨2-3小时至肉熟烂，捞去药包，滤去杂质，调味即可。

效用：此方温中补虚，散寒止痛。对平素脾胃虚寒，患有脘腹发痛、呕吐腹泻等症的患者，食用甚宜。