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羊肉熏酱茄的做法
分类:西北菜 时间:2011-07-22 11:39:16
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做羊肉熏酱茄的材料,教您羊肉熏酱茄的做法,羊肉熏酱茄怎么做,如何做,看了做羊肉熏酱茄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:西北菜
羊肉熏酱茄的制作材料:
主料:羊肉 长茄子,芹菜,葱,姜,蒜,香菜 盐,鸡精,白糖,醋,香油,酱油,芝麻酱,淀粉羊肉熏酱茄的特色:
口味独特,冷热均可。教您羊肉熏酱茄怎么做,如何做羊肉熏酱茄才好吃
1、将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎制,加盖焖软后,撒上蒜末再焖一会出锅装入盘中;2、坐水,加少许油待水开后放入羊肉片焯熟取出,放在茄子上,取一小碗,加入芝麻酱、醋、姜蒜葱末、香菜、芥末、盐、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀浇在菜上即可。
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