天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 西北菜 > 炒红薯玉米粒的做法详解_炒红薯玉米粒怎么做,如何做

炒红薯玉米粒的做法

分类：西北菜时间：2011-07-21 13:53:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炒红薯玉米粒的材料,教您炒红薯玉米粒的做法,炒红薯玉米粒怎么做,如何做,看了做炒红薯玉米粒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

炒红薯玉米粒的制作材料：

主料：红薯,玉米粒
辅料：枸杞,青椒粒
调料：精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉

1、将红薯洗净去皮，切成同玉米粒大小的方丁，玉米粒洗净用沸水焯一下待用，枸杞用水发好；

2、坐锅点火倒入油，至7成熟时，放入红薯丁，炸至皮面硬结，起锅捞出沥干油；

3、留底油，下青椒粒和玉米粒略炒，下红薯丁翻炒，加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后，下枸杞炒匀，勾芡即可。

提示：玉米粒含蛋白质，玉米油，糖类，维生素，无机盐，调中和胃，利小便，降血脂。红薯补中和胃，益气生津，宽肠胃。