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鱼翅煮干丝的做法

分类：苏菜时间：2011-06-27 10:51:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼翅煮干丝的材料,教您鱼翅煮干丝的做法,鱼翅煮干丝怎么做,如何做,看了做鱼翅煮干丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：苏菜

鱼翅煮干丝的制作材料：

主料：鱼翅,豆腐方干,菜心,高汤。

干丝绵软，汤汁清纯。

鱼翅用高汤蒸制入味，方干切成细丝后用高汤烫三次，再放入锅中加汤、盐烧制入味，装入碗中，放入蒸好的鱼翅、菜心、蟹黄即可。