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沙锅豆腐的做法

分类：苏菜时间：2011-06-26 10:43:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙锅豆腐的材料,教您沙锅豆腐的做法,沙锅豆腐怎么做,如何做,看了做沙锅豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：苏菜

沙锅豆腐的制作材料：

主料：嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克,味精,鸡精,精盐,绍酒,香油等。

豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜
切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，放入味精，精盐，绍酒，鸡精调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。