- 木耳泡多长时间合适?
- 吃醋时搭配一宝,营养效果加倍地好
- 发挥水果营养 避开8大误区
- 补血红枣 吃时注意
- 早餐第一口吃啥最长寿 早餐水果养颜美容
- 春季脾胃虚怎么办?8种食物健脾开胃
- 哪些食物容易引起重金属中毒?
- 致癌黑名单这食物千万别吃了
- 老年人多吃7类食物能防治关节炎
- 网络订餐的3大危害 小心吃出病
- 小小一蓝莓居然能防治这么多疾病
- 男人肝脏不好 常吃这些水果肝脏好
- 野菜的3大营养价值 原生态健康又营养
- 鸡蛋营养多 但4个禁忌不能忘
- 桂圆分两种 一种中药一种水果
- 5种食物降血脂,春节放心吃!
- 冬天吃得太油腻,8种食物助消化
- 女人鸡蛋吃得多 死亡率升高
- 没事吃醋好 宝宝也能吃
- 饥饿的时候,有11种食物不要吃
- 生活压力大,饮食调节抗疲劳
- 警惕!这7类肉千万不要吃
- 黄豆发芽的方法,看完后就发现很简单了!
- 蔬菜营养丰富,但这样吃一点营养也没有
- 长期不吃早餐惹来4种病!什么时间吃最健康?
- 这些食物让血管“逆生长”
- 9个饮食习惯预防食道癌
- 饮食搭配有禁忌,这几类食物同吃易出事
- 7种食物不能与鸡肉同食 严重会致死
- 酸奶好处多 或许这些你还不知道
- 春天到了,如何预防鼻炎?
- 山药的养生功效及适宜人群
- 常吃的这物洗干净了却易丧失营养
6种不能与韭菜同吃的食物
韭菜具有增进食欲、益肝健胃、润肠通便、护肤明目等多种功效,但是韭菜在搭配上也是有禁忌的,否则不仅会削弱韭菜的食疗功效,还可能诱发腹泻等问题。那么韭菜不宜与哪些食物一起食用呢?
牛肉
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜
因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒
古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
菠菜
韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。
红酒
很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配,但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效,若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良,并且加速血液流量,导致心跳加快、头晕胸闷等不适,也会对身体各方面造成负担,引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用,这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了,不会对身体造成影响。
醋
网上有传,用韭菜醋可以治腰疼,韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效,醋也有一定的散瘀功效,理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。但韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大,胃肠功能不好的患者不要轻易尝试,建议使用前咨询医生。
上一篇:木耳泡多长时间合适?
下一篇:最后一页