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野菜的3大营养价值 原生态健康又营养
分类:饮食养生 时间:2018-08-20 07:04:08
导读(www.haoshilao.Net):什么?野菜也有营养价值?如果你对野菜的印象还停留在“原生态不可吃”里,那就Out了!其实野菜也有丰富的营养,这可不是传说,而是有科学根据的。我们这就来了解一下野菜的营养价值吧!1、
什么?野菜也有营养价值?如果你对野菜的印象还停留在“原生态不可吃”里,那就Out了!其实野菜也有丰富的营养,这可不是传说,而是有科学根据的。我们这就来了解一下野菜的营养价值吧!
1、野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,还含有丰富的植物纤维。而且大多野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。
2、很多野菜都具有药用价值,如果食用得当、对症,可治疗多种病症。例如,马齿苋可治疗糖尿病;荠菜有清肝明目、补虚养脾的作用,可用于治疗肝炎、高血压等疾病;苦菜可治疗黄疸、白血病等;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蒲公英可清热解毒,是糖尿病人的佳肴,对肝脏也有好处;蕨菜益气安神,可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病;桔梗能抗溃疡等等。
3、因野菜中含有的抗氧化成分,野菜还被用于化妆品中,因此,适当食用野菜,还有减肥美容的功效。
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