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这5类食物补钙最有效!
分类:饮食养生 时间:2018-08-07 10:21:52
导读(www.haoshilao.Net):钙是组成骨骼的重要物质,当身体缺钙时会对身体造成不利的影响。除了药物补钙外,生活中还有许多蕴含丰富钙物质的食物。一起来看看下面5类食物吧!1、豆类:芸豆很多的人都是比较喜欢吃豆类
钙是组成骨骼的重要物质,当身体缺钙时会对身体造成不利的影响。除了药物补钙外,生活中还有许多蕴含丰富钙物质的食物。一起来看看下面5类食物吧!
1、豆类:芸豆
很多的人都是比较喜欢吃豆类的,其实芸豆就是很好的选择食材,每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
2、果蔬类:苋菜、小油菜
绿色蔬菜中比较常见的食物是苋菜和小油菜,他们的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、鱼类:泥鳅
同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
泥鳅炖豆腐
4、豆制品:豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
5、谷类:燕麦
在发生缺钙的时候食物就是比较好的补钙佳品,那么在各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
五香豆腐干
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