冬季吃冬瓜，减肥又美容

冬瓜在秋季成熟，是冬季的主要蔬菜之一，冬季吃冬瓜带来的好处是非常多的，但是吃冬瓜也有许多禁忌要注意，如果吃冬瓜的方式不当，对健康也是非常不利的。

一、冬瓜的好处

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

金钩竹荪冬瓜汤

二、吃冬瓜需注意

冬季吃冬瓜并非每个人都适合吃，有些人吃了反而会对健康带来不利的影响。因为冬瓜是寒性的食物，女性在经期不宜吃冬瓜，否则很容易导致女性月经量增多；脾胃虚寒者也不可吃冬瓜，会导致胃寒症状更为严重，容易出现腹胀、腹泻等症状；另外患有肾脏疾病的患者，也不可吃冬瓜，冬瓜有利尿的作用，会增加肾脏负担，对病情不利。

三、冬瓜的选购技巧

冬瓜要想营养价值高，选购也是需要技巧的。懂爱的外皮很薄，在选购的时候要避免哪些有较深划痕的，而且表皮没有坑包的光滑。冬瓜表皮大多是墨绿色的，所以选购墨绿色的冬瓜就没错，如果冬瓜是切好的，最好只购买可以当天吃完的量，这样的冬瓜不便于存储，而且还要用手适当的捏下果肉，如果松软就是放时间久了。

冬瓜汤