烧水要注意 你烧的水可能不开

烧开水时，水在烧水壶里“嗡嗡”叫，其实水并没有烧开，而要听起来其声音“咕噜噜”叫，而且不如开始那“嗡嗡”声大，这才是水真正烧开了的表现。再者，水到底是否已经烧开，往地面上泼一点儿，也能辨别出来。烧开的水泼在地面，其声音是“噗噗”响，而未曾烧开的水泼在地面，其声音却是“叭叭”响。人们从中悟出这样一个道理——开水不响，响水不开。

此外，壶烧红了不能立刻往里面倒凉水，一旦倒入凉水，壶很有可能马上就会炸裂，正确的方法是让壶慢慢冷却后再倒凉水。