冬瓜皮别扔 功效竟比冬瓜肉还好

冬瓜是一种再常见不过的蔬菜了，尤其到了夏季，市面上的冬瓜也就起来了，很多人对冬瓜也是情有独钟，冬瓜烧肉、炒冬瓜等等也都是常见的家庭菜。

清炒冬瓜皮

然而，人人都说冬瓜好，可冬瓜到底好在哪可能大家很少去想。还有，吃冬瓜是否只吃肉而忽视了皮和瓤?它的皮和瓤又具备哪些我们不知道的功效呢?下面我们就具体讨论一下这个问题。

冬瓜的功效

1降温解暑

曾经有人做过这样的实验：在酷热难忍的夏天，将冬瓜洗净，然后抱着洗净的冬瓜睡觉，一个小时后竟然发现清凉了许多，令人心旷神怡，用体温计一测，发现皮肤体温也下降了好几度。

关于抱着冬瓜睡觉这种奇葩的玩法，专家表示，它并非体现了冬瓜的解暑功效，其解暑性还是在吃上，不过这个事情却也说明了冬瓜的解暑功能深入人心。冬瓜作为夏季的应季蔬菜，其性寒，可以降温解暑、解热毒，是非常好的食材。

2利小便通大便

冬瓜味甘，能健脾，而且其肉质中含有大量的鸟氨酸和冬氨酸，它们是解毒的物质，因此能促进小便和大便的通畅。

3帮助糖尿病人解渴

冬瓜还是一种非常适宜糖尿病人食用的食材，能帮助患者解渴。

4利尿性更好

我们上文说到冬瓜能利尿，但是冬瓜最利尿的地方却在皮上。对此，专家表示，冬瓜皮上的鸟氨酸和冬氨酸成分比冬瓜肉和冬瓜籽还要丰富，因此它的利尿性最好。

5防治痛风

关于冬瓜皮防治痛风，这里我们提供了一个茶方：冬瓜皮金钱草扁蓄茶。所谓一寸长一寸强，听上去就很霸气对不对。

原料：冬瓜皮10克，金钱草3克，扁蓄少量。

做法：最好是瓷锅煲煮，将原料置入，加水，待水烧开后5分钟，自然冷却即可饮用。另外，如果条件有限，用开水冲泡也可以。

冬瓜籽的功效

除了冬瓜皮，冬瓜籽也是大有用场。冬瓜籽具有美白、止咳、化痰和清肺的功效，用老冬瓜的籽研成粉末，然后敷脸，可以起到祛斑美白的功效。

以上就是本文对冬瓜和冬瓜皮功效的介绍，希望能给大家带来帮助。