吃辣椒抗癌 介绍六种食物的新功效

1、猪排

猪排中硒的含量是牛肉的五倍，鸡肉的两倍。硒具有降低前列腺癌风险的作用。

2、卷心莴苣

传统观念认为，用卷心莴苣做色拉，会破坏食物的营养成分。

而事实上，卷心莴苣中所含的α-胡萝卜素(极有效的防病抗氧化剂)比其它莴苣和菠菜多得多。

椒油脆莴苣

3、蘑菇

荷兰最新研究发现，蘑菇经过人体消化后产生的代谢物可以促进免疫系统发挥效用，防止肿瘤生长。

4、食醋

瑞典科学家发现，食用醋富含抗氧化剂，每天进食高热量食物时，吃上两勺食用醋，可以使血糖降低23、醋还能帮助人们更快产生饱感。

5、红辣椒片

荷兰一项新研究显示，饭前半小时食用1克红辣椒片(大约半茶匙)，可以减少热量摄入16、另外，新研究表明，红辣椒中的活性因子辣椒素还有助于杀死癌细胞。

6、全脂奶酪

全脂奶酪是干酪素蛋白(人体肌肉生长的关键营养物)的优质来源。