外卖订餐看蔬菜 均衡饮食更健康

我们拿某外卖网站中的两份餐品来举例：两份餐品分别是秘制红烧肉套餐（米饭、红烧肉、荷包蛋、干椒土豆丝）和豉汁鳕鱼套餐（米饭、豉汁鳕鱼、菜花肉片、清炒油菜）。这两份套餐都符合我们前面说的菜品在2-3样，米饭单独盛放的要求，那究竟哪一份更健康呢？

红烧肉套餐中唯一的素菜是土豆丝，土豆丝更多的是作为主食来吃，而不是当蔬菜。相比起来，豉汁鳕鱼套餐中的菜品就比较丰富了，有菜花和油菜，且油菜是清炒，制作方法相对健康。所以我们在选择时，不仅要看菜的数量，还要注意菜的种类，保证至少有一半是素菜，且要包括绿叶蔬菜。