乍暖还寒，5种食物防春寒

初春气候多变。如果冷空气较强，可使气温猛降至10℃以下，甚至雨雪天气。此时经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，早晚却寒气袭人。这种天气，就是通常所说的倒春寒。忽冷忽热的气温让我们更易被流感青睐。因此，做好预防流感的工作才能确保自身的健康。

1、白萝卜

白萝卜营养丰富，富含Ｂ族维生素和多种矿物质，其中维生素Ｃ含量约为梨的10倍。在民间，萝卜素有“小人参”的美称。初春时节，乍暖还寒，昼夜温差大，加之过节期间肠胃负担重，此时体质虚弱者容易感冒。

2、牡蛎

适当多吃些富含锌元素的海产品如牡蛎等，对增强机体细胞免疫力来防御感冒也有益处。加拿大的研究人员在2012年发现，锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎，就能满足人一天锌的需求量。

3、红薯

红薯含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，有助于抵御流感，防治感冒。红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。

蒸白萝卜

4、鸡汤

鸡汤能够有效的抑制我们身体中的呼吸道炎症;能够有效的治疗由于感冒所引起的鼻塞、咳嗽、咽喉肿痛等等情况。这是因为鸡肉中含有人体所需要的多种氨基酸，所以才增强身体对于病毒的抵抗力。

5、蘑菇

蘑菇中富含的微量元素硒，有助白细胞产生细胞活素清除病毒，让它们更具防范性，有效提高人体免疫力，从而预防感冒。所以，常吃蘑菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。

黄芪红枣鸡汤