鱼生火肉生痰 吃肉有讲究

当医生看完病给患者交代饮食禁忌时，患者常问：“肉不能吃，吃鱼可以吧?”很多人认为多吃白肉好，甚至有人认为每餐都要吃，至少没有坏处。

真的如此吗？看看我们古人是如何说的——《素问异法方宜论》：“鱼者使人热中，盐者胜血，故其民皆黑色疏理，其病皆为痈疡。”这就是说，鱼肉是可以生内热的，并且过食易生痈疡之类的病。

就我们临床所见，经常食用鱼虾的患者，内热、湿热的确要重一些，很多过敏性哮喘、鼻炎患儿，都有过早或过多食用鱼虾的现象，而因过食海鲜导致子宫肌瘤等妇科疾病的例子也是屡见不鲜。

事实上，白肉固然有种种好处，但绝不能无节制地大吃，尤其是有明显内热倾向的人、非海边出生的人、过敏性疾病患者、妇科疾病患者及年龄小的儿童，都不宜过量食用。老话说“鱼生火，肉生痰”，的确是经验之谈。