豆浆的营养价值 喝豆浆的好处是什么

　　防止脑中风

　　黄豆豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。黄豆豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　防治癌症

　　黄豆豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝黄豆豆浆的人发生癌症的概率要比常喝黄豆豆浆的人提高50%。

　　防止支气管炎

　　黄豆豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的。

　　防止衰老

　　黄豆豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

　　食用功效

　　黄豆味甘、性平，入脾、大肠经，能杀乌头、附子毒;

　　具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;

　　水煮嫩黄豆

　　主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

　　黄豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。

　　黄豆中含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。

　　黄豆中所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。