食三大营养水果 让您轻松水灵一整个冬季

　　梨的营养功效以及食疗价值

　　梨简介

　　一种水果的名称，我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地；国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。

　　梨的营养成分

　　每100克梨食部含水分83.6克，蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0 克，粗纤维1。3克，灰分0.2克，钙5.O毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A O.01毫克，维生素Bi0.02毫克，维生素Bz0.01毫克，尼克酸0.2毫克，胡萝卜素0. 01毫克，维生素C4毫克，钾135毫克，钠0.7毫克，镁10.2毫克，能产热能155千焦。另外，梨还含苹果酸、柠檬酸等成分。梨的营养成分

　　每100克梨食部含水分83.6克，蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9.0 克，粗纤维1。3克，灰分0.2克，钙5.O毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A O.01毫克，维生素Bi0.02毫克，维生素Bz0.01毫克，尼克酸0.2毫克，胡萝卜素0. 01毫克，维生素C4毫克，钾135毫克，钠0.7毫克，镁10.2毫克，能产热能155千焦。另外，梨还含苹果酸、柠檬酸等成分。

　　功效

　　梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

　　2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯。劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

　　其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

　　吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　各部分的效用

　　梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

　　梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　食梨禁忌

　　螃蟹与梨同食伤肠胃

　　《饮膳正要》中记载：“梨不可与蟹同食。”

　　因为，梨味甘，微酸，性寒，陶弘景在《名医别录》亦云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。