饮食防辐射 7大食品家族齐联手

　　三、 具有排毒功能的食品一族

　　1. 家族代表：猪血、黑木耳、绿豆等等。

　　2. 家族特色：具有排毒功能的食物主要通过排除体内的粉尘及毒素，更重要的是排除化解体内的喊辐射性的金属微粒反应产生的有害物质，将之排除体外，从而达到防辐射的保健效果。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。

　　1）猪血—除尘、排毒。

　　猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。

　　2）黑木耳--清胃、涤肠、防辐射

　　黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。

　　3.推荐餐单：腐竹猪红粥、黑木耳拌豆芽。

　　四、 明目类食品一族

　　1. 家族代表：养生茶、花茶一类具有茶多酚的饮品。如枸杞、菊花、决明子等等。

　　2. 家族特色：这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。计算机是生活中的重要辐射源之一，其对视力危害尤其大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。

　　1） 菊花茶—明目排毒。

　　常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚（50%）和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。

　　2）绿茶--茶多酚抗辐射。

　　绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。